Château Lafite-Rothschild 2018

Características y consejos de cata para Château Lafite-Rothschild 2018

Cata

Color
Oscuro con reflejos violetas, ofreciendo un hermoso brillo.

Nariz
Inicialmente discreta, gradualmente revela gran profundidad con aromas de frutas negras, frutas rojas y cedro, una firma de los vinos Lafite.

Paladar
Impresionante ataque, llevado por una mezcla armoniosa y potente. El final, largo y fresco, ilustra perfectamente el equilibrio y la elegancia de Lafite en esta añada atípica.

Una gran añada de Château Lafite Rothschild celebrando 150 años de pasión

La propiedad

Primero entre los crecimientos clasificados en 1855 de Burdeos, el Château Lafite-Rothschild es un señor en sus tierras de grava. Llevando una larga tradición vitivinícola iniciada en 1620, se ha afirmado a lo largo de los siglos como un verdadero estandarte de la denominación Pauillac en la orilla izquierda de la región de Burdeos. De hecho, desde el Cardenal Richelieu hasta el entonces Presidente de los Estados Unidos, Thomas Jefferson, las grandes personalidades de este mundo han caído bajo el encanto de estos grandes vinos con un alma única y un refinamiento incomparable.

El viñedo

Château Lafite-Rothschild se beneficia de una ubicación excepcional con un viñedo dividido en tres grandes áreas de Pauillac. Desde las colinas que rodean el castillo hasta la meseta de Carruades al oeste y una parcela en la comuna vecina de Saint-Estèphe, Château Lafite-Rothschild supervisa un total de 112 ha de viñas plantadas en suelos de grava fina profunda con arenas en la superficie mientras que el subsuelo de caliza permite un excelente drenaje.

El vino

Una gran añada, Château Lafite Rothschild 2018 celebra brillantemente los 150 años de viticultura de los Domaines Barons de Rothschild.

La añada

« Añada niño terrible », 2018 requirió todos los esfuerzos y el saber hacer de los equipos técnicos de Château Lafite-Rothschild para triunfar sobre las pruebas de la naturaleza. Después del invierno frío y lluvioso seguido de una primavera suave y húmeda, una fuerte presión criptogámica debido al mildiu cayó sobre el viñedo. El verano finalmente se instaló a mediados de julio con un sol radiante hasta la fecha de la cosecha. Las altas temperaturas causaron estrés hídrico para la vid, que se enfrentó muy bien en los grandes terroirs. Comenzando el 17 de septiembre con el Merlot y terminando el 5 de octubre, la cosecha reveló bayas sublimes, presentando una salud perfecta y hermosas madureces.

Vinificación y envejecimiento

Vinificación parcelaria en depósitos de madera, acero inoxidable o cemento. Fermentación alcohólica acompañada de remontados regulares. Maceración de unos 22 días dependiendo de las añadas. Tras la fermentación maloláctica, encubado en barricas de roble francés de la tonelería de la propiedad. Cata individual de barricas para seleccionar las más cualitativas para el coupage final. El vino se envejece luego en barricas de roble durante 15 meses.

Coupage

Cabernet sauvignon (91%), merlot (8.5%) y petit verdot (0.5%).