M. Chapoutier : La Mordorée 2024
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
El refinamiento y la complejidad de un vino tinto del Valle del Ródano
La bodega
Establecida desde 1808 en Tain-L’Hermitage, la Casa M. Chapoutier hoy encarna la élite de los nombres más grandes en vinos del Valle del Ródano.
Viticultor y comerciante, Michel Chapoutier ha logrado a lo largo de las cosechas llevar este negocio familiar a la cima. Los vinos de la Maison Chapoutier son reconocidos por su refinamiento y alta calidad por los más finos conocedores más allá de las fronteras. Un hombre de muchos sombreros, Michel Chapoutier ostenta el récord mundial de puntuaciones 100/100 otorgadas por el crítico estadounidense Robert Parker. Mathilde, la hija de Michel Chapoutier, ha tomado la antorcha de esta casa icónica, supervisando un viñedo de más de 350 hectáreas en las denominaciones más prestigiosas del norte y sur del Valle del Ródano.
El viñedo
El Mordorée de M. Chapoutier es un vino Côte-Rôtie elaborado con viejas cepas de Syrah. Ubicado al borde de la Côte blonde, esta parcela está plantada en suelos compuestos por micasquistos cloríticos y ferruginosos. El viñedo está certificado en biodinámica y agricultura orgánica.
Vinificación y envejecimiento
Cosechadas en plena madurez, las uvas se vinifican en cubas de hormigón, con remontados diarios que permiten una extracción óptima de color y taninos. Solo se utiliza el jugo de escurrimiento, garantizando pureza y concentración. El envejecimiento, que dura de 14 a 18 meses, se realiza en barricas de 225 litros.
Mezcla
Syrah (100%)
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