Château Mouton Rothschild 1990

Características y consejos de cata para Château Mouton Rothschild 1990

Cata

Nariz
Compleja, la nariz revela notas evolucionadas de tabaco rubio, caza mientras mantiene una hermosa frescura.

Paladar
El ataque sedoso da paso a una boca tánica, delicada y afrutada (frutas maceradas, ciruelas en brandy).

Un Premier Cru Classé de Pauillac sedoso y expresivo

La propiedad

Fue en 1853 cuando el Barón Nathaniel de Rothschild adquirió Château Brane-Mouton en subasta. La propiedad, ubicada en el corazón del Médoc, en Pauillac, fue entonces renombrada Château Mouton Rothschild. En 1922, el Barón Philippe de Rothschild tomó las riendas de la propiedad. Visionario, decidió iniciar en 1924 el embotellado completo en el château mientras confiaba la ilustración de la etiqueta del cru a un artista. Cada año desde 1945, la etiqueta de Château Mouton Rothschild es ilustrada por la obra original de un gran artista contemporáneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... una emocionante colección que crece cada año con una nueva obra y constituye la famosa exposición "Arte y Etiqueta". Emblema de la denominación Pauillac, este Premier Cru Classé hace brillar los grandes vinos de Burdeos en todo el mundo. Hoy, son los tres hijos de la Baronesa Philippine de Rothschild, Camille y Philippe Sereys de Rothschild, y Julien de Beaumarchais de Rothschild quienes presiden el destino de Château Mouton Rothschild.

El viñedo

Château Mouton Rothschild es un vino de Pauillac de un viñedo situado al noroeste de Burdeos, en el Médoc. Las vides, que tienen una edad media de 50 años, están plantadas en suelos de grava pedregosa que capturan el calor y lo liberan durante la noche, favoreciendo así la maduración de las uvas. Estos suelos drenantes descansan sobre un subsuelo de arcilla-grava, dando a los vinos de Château Mouton Rothschild una potencia, elegancia y estructura tánica únicas.

La etiqueta

Para la cosecha de 1990, Mouton Rothschild recurrió a Francis Bacon, un pintor inglés nacido en Dublín y considerado desde la década de 1980 como uno de los más grandes artistas del siglo. Fiel a su estilo único, Bacon mezcla en esta etiqueta áreas planas de colores brillantes y cuerpos musculares deformados, encerrados en una red de líneas geométricas sin perspectiva. Amante apasionado del vino, crea una obra impactante alrededor de una copa, donde se desarrolla una extraña e intensa coreografía. Esta composición refleja la energía cruda y la profundidad que caracterizan tanto su arte como el gran vino que ilustra.

Mezcla

Cabernet sauvignon (81%)
Cabernet franc (10%)
Merlot (9%).