Château Mouton Rothschild 2013

Características y consejos de cata para Château Mouton Rothschild 2013

Cata

Color
Un tono rojo profundo adornado con reflejos púrpuras.

Nariz
Compleja, la nariz exuda notas frutales (cerezas negras, frambuesas y moras) luego, al respirar, notas tostadas y especiadas.

Paladar
Un ataque franco y vivo precede a un paladar con armoniosos aromas de vainilla y chocolate. La estructura y la trama tánica se extienden hasta un final persistente y aromático.

La refinación y riqueza de un gran vino de Pauillac

La propiedad

Fue en 1853 cuando el Barón Nathaniel de Rothschild adquirió Château Brane-Mouton en subasta. La propiedad, ubicada en el corazón del Médoc, en Pauillac, fue entonces renombrada Château Mouton Rothschild. En 1922, el Barón Philippe de Rothschild tomó las riendas de la propiedad. Visionario, decidió iniciar en 1924 el embotellado completo en el château mientras confiaba la ilustración de la etiqueta de la cosecha a un artista. Cada año desde 1945, la etiqueta de Château Mouton Rothschild es ilustrada por la obra original de un gran artista contemporáneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig… una emocionante colección que crece cada año con una nueva obra y constituye la famosa exposición "Arte y Etiqueta". Emblema de la denominación Pauillac, este Premier Cru Classé hace brillar los grandes vinos de Burdeos en todo el mundo. Hoy, los tres hijos de la Baronesa Philippine de Rothschild, Camille y Philippe Sereys de Rothschild, y Julien de Beaumarchais de Rothschild presiden el destino de Château Mouton Rothschild.

El viñedo

Château Mouton Rothschild es un vino de Pauillac de un viñedo de 82 hectáreas ubicado al noroeste de Burdeos, en el Médoc. Las vides, que tienen una edad promedio de 50 años, están plantadas en suelos de grava pedregosa que capturan el calor y lo liberan durante la noche, promoviendo así la maduración de las uvas. Estos suelos drenantes descansan sobre un subsuelo de arcilla y grava, dando a los vinos de Château Mouton Rothschild una potencia, elegancia y estructura tánica únicas.

La etiqueta

Para ilustrar la cosecha de 2012, la Baronesa Philippine de Rothschild eligió personalmente al artista catalán Miguel Barceló. Nacido en 1957, este pintor y escultor explora un universo que combina realismo y ensueño, llevado por colores intensos y texturas impactantes gracias a sus técnicas mixtas y materiales innovadores. Para esta obra, Barceló reinterpreta el emblema histórico del château: dos carneros simétricos y opuestos. Estas figuras poderosas simbolizan el equilibrio y la armonía de un gran vino, un legado ofrecido por la naturaleza pero perpetuamente realzado por el saber hacer y el trabajo de los hombres.

Mezcla

Cabernet sauvignon (89%)
Merlot (7%)
Cabernet franc (4%).