Château Mouton Rothschild 2020

La elegancia y la finura aromática de un excepcional Premier Cru Classé de Pauillac

La finca

En 1853, el barón Nathaniel de Rothschild adquirió en subasta el Château Brane-Mouton. La finca, situada en el corazón del Médoc, en Pauillac, fue entonces renombrada como Château Mouton Rothschild. En 1922, el barón Philippe de Rothschild tomó las riendas de la finca. Visionario, decidió en 1924 iniciar el embotellado completo en el château mientras confiaba la ilustración de la etiqueta del cru a un artista. Cada año desde 1945, la etiqueta de Château Mouton Rothschild es ilustrada por la obra original de un gran artista contemporáneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... una emocionante colección que crece cada año con una nueva obra y constituye la famosa exposición "Arte y Etiqueta". Emblema de la denominación Pauillac, este Premier Cru Classé hace brillar los grandes vinos de Burdeos en todo el mundo. Hoy, los tres hijos de la baronesa Philippine de Rothschild, Camille y Philippe Sereys de Rothschild, y Julien de Beaumarchais de Rothschild presiden el destino de Château Mouton Rothschild.

El viñedo

Château Mouton Rothschild es un vino de Pauillac de un viñedo de 82 hectáreas situado al noroeste de Burdeos, en el Médoc. Las vides, que tienen una media de 50 años de edad, están plantadas en suelos de grava pedregosa que capturan el calor y lo liberan durante la noche, favoreciendo así la maduración de las uvas. Estos suelos drenantes descansan sobre un subsuelo de arcilla y grava, dando a los vinos de Château Mouton Rothschild una potencia, elegancia y estructura tánica únicas.

La etiqueta

Creada por el artista británico de origen escocés Peter Doig, la etiqueta de Château Mouton Rothschild 2020 se asemeja a una ensoñación personal sobre el nacimiento nocturno de un gran vino, cuyo encantador aire de guitarra despertaría a la vida. Un paisaje onírico, esta obra celebra tanto la cultura de la uva como a los trabajadores de los viñedos y campos, tal como lo representaron anteriormente ilustres artistas como Millet, Van Gogh o Bacon.

La añada

Un invierno muy suave y una primavera temprana promueven una brotación temprana de la vid. El paso de un frente nevado a finales de marzo no impacta en los viñedos. Marcada por temperaturas por encima de las normas estacionales, la primavera está marcada por abundantes lluvias, especialmente a principios de mayo. A partir de mediados de mayo, las condiciones anticiclónicas cálidas y secas aceleran significativamente el ciclo vegetativo, con una floración 12 días por delante de su ciclo habitual. Si el mes de junio es contrastado, el mes de julio está marcado por olas de calor y sequía severa. Los pocos episodios de lluvia en agosto activan la veraison y un desarrollo uniforme de las bayas. Históricamente temprana, la cosecha de 2020 permite la recolección de uvas completamente maduras en perfecto estado de salud. A pesar de rendimientos más bajos que en las añadas recientes, la calidad es excepcional con vinos frescos, equilibrados y densos, revelando taninos poderosos y bellamente finos.

Mezcla

Cabernet sauvignon (84%)
Merlot (13%)
Cabernet franc (2%)
Petit verdot (1%).

Características y consejos de cata para Château Mouton Rothschild 2020

Cata

Color
Oscuro e intenso, el color es rojo cereza adornado con reflejos granate.

Nariz
Elegante y de bella complejidad, la nariz revela aromas de frutas negras perfectamente maduras. Durante la cata, el bouquet mezcla fragancias de grosella negra y anís con notas de grafito y tabaco rubio.

Paladar
Suave y carnoso, el ataque revela taninos finos y precisos que se mezclan armoniosamente con aromas con matices mentolados, minerales y ahumados. El final exhala, con elegancia y excepcional persistencia, el cabernet sauvignon, la variedad de uva insignia del château.