Château Mouton Rothschild 2003

La finura y precisión de un Premier Cru Classé de Pauillac

La propiedad

En 1853, el barón Nathaniel de Rothschild adquirió en subasta el Château Brane-Mouton. La propiedad, situada en el corazón del Médoc, en Pauillac, fue entonces renombrada como Château Mouton Rothschild. En 1922, el barón Philippe de Rothschild tomó las riendas de la propiedad. Visionario, decidió en 1924 iniciar el embotellado completo en el château mientras confiaba la ilustración de la etiqueta del vino a un artista. Cada año desde 1945, la etiqueta de Château Mouton Rothschild se adorna con la obra original de un gran artista contemporáneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... una emocionante colección que crece cada año con una nueva obra y constituye la famosa exposición "Arte y Etiqueta". Emblema de la denominación Pauillac, este Premier Cru Classé hace brillar los grandes vinos de Burdeos en todo el mundo. Hoy, los tres hijos de la baronesa Philippine de Rothschild, Camille y Philippe Sereys de Rothschild, y Julien de Beaumarchais de Rothschild presiden el destino de Château Mouton Rothschild.

El viñedo

Château Mouton Rothschild es un vino de Pauillac de un viñedo de 82 hectáreas situado al noroeste de Burdeos, en el Médoc. Las vides, con una edad media de 50 años, están plantadas en suelos de grava pedregosa que capturan el calor y lo liberan durante la noche, favoreciendo así la maduración de las uvas. Estos suelos drenantes descansan sobre un subsuelo de arcilla y grava, dando a los vinos de Château Mouton Rothschild una potencia, elegancia y estructura tánica únicas.

La etiqueta

La cosecha de 2003 celebra el 150 aniversario de la entrada de Mouton en el patrimonio de la familia Rothschild, transmitido a través de cinco generaciones en línea directa. Para conmemorar este evento, Mouton Rothschild rompe con la tradición dedicando la etiqueta al barón Nathaniel de Rothschild, quien adquirió este grand cru el 11 de mayo de 1853. El barón está representado por una fotografía de época, mientras que el fondo de la etiqueta reproduce parcialmente la escritura de compra de la finca, cuidadosamente conservada en los archivos de la propiedad. Esta obra rinde homenaje a una historia de amor ininterrumpida entre la familia Rothschild y los grandes vinos de Burdeos.

La cosecha

Un invierno frío y seco precede a un mes de marzo cuya excepcional suavidad promueve la brotación temprana del viñedo. Las condiciones secas se extienden de abril a junio. Si las precipitaciones registradas en julio son ideales para el desarrollo vegetativo, el mes de agosto está marcado por una fuerte ola de calor que, gracias a las raíces profundas y el suministro de agua suficiente, impacta el viñedo de manera limitada. En septiembre, la climatología cálida y seca asegura una maduración lenta y progresiva de las bayas.

Mezcla

Cabernet sauvignon (76%)
Merlot (14%)
Cabernet Franc (8%)
Petit Verdot (2%)

Características y consejos de cata para Château Mouton Rothschild 2003

Cata

Color
De hermosa intensidad, el color se adorna con reflejos granates.

Nariz
Típica del cabernet, la nariz exuda con gran finura aromas de grosella negra, cedro, caramelo y frutas maduras.

Paladar
En el paladar, el ataque es franco. El paladar es rico en raza y taninos aterciopelados. La fruta se mezcla con especias, Habana y eucalipto. El final de este vino de Pauillac es muy expresivo, largo, potente, armonioso y sedoso.