M. Chapoutier : Barbe Rac 2021

Un vino tinto Châteauneuf-du-Pape cautivador en complejidad e intensidad aromática

La bodega

Establecida desde 1808 en Tain-L’Hermitage, la Casa M. Chapoutier hoy en día encarna la élite de los grandes nombres en los vinos del Valle del Ródano.

Enólogo y comerciante, Michel Chapoutier ha logrado a lo largo de las añadas llevar este negocio familiar a la cima. Los vinos de la Maison Chapoutier son reconocidos por su refinamiento y alta calidad por los más finos conocedores más allá de las fronteras. Un hombre de muchos sombreros, Michel Chapoutier ostenta el récord mundial de puntuaciones 100/100 otorgadas por el crítico estadounidense Robert Parker. Mathilde, la hija de Michel Chapoutier, ha tomado el relevo de esta casa icónica, supervisando un viñedo de más de 350 hectáreas en las denominaciones más prestigiosas del norte y sur del Valle del Ródano.

El viñedo

La cuvée Barbe Rac de M. Chapoutier es un vino Châteauneuf-du-Pape resultado de una rigurosa selección de parcelas. Con una edad media de 90 años, las vides están plantadas en una parcela con una geología compleja, compuesta en la superficie por guijarros rodados del antiguo lecho del Ródano.

La añada 

2021 es una añada cuyas condiciones contrastantes entre el norte y el sur del Valle del Ródano han revelado las matices y riqueza de cada uno de estos grandes terroirs. Esta añada cautiva con su finura y paleta aromática que mezcla armoniosamente complejidad y elegancia.

Mezcla

Garnacha (100%). 

Características y consejos de cata para Barbe Rac 2021 de M. Chapoutier 

Cata

Nariz
Abriendo con fragancias de especias y grafito, la nariz revela notas florales (aciano), frutales (frutas rojas maduras) así como cacao amargo y naranja sanguina al respirar.

Paladar
Tenso, el paladar cautiva con su carácter y estructura tánica. El final mezcla aromas de mermelada con sutiles notas de hoja de laurel.