Château Rauzan-Ségla 2017

Características y consejos de cata para Château Rauzan-Ségla 2017

Cata

Nariz
El bouquet se revela floral y sofisticado, desvelando notas complejas.

Paladar
Este vino ofrece una textura aterciopelada y riqueza aromática, equilibrando perfectamente la vivacidad y la madurez. Toques de tabaco se mezclan con fresa confitada y en polvo. Notas de higo y galleta se enriquecen con acentos de rosa y canela. La textura es cremosa y persistente, extendiendo una elegancia esbelta y compleja, pero delicada.

Maridajes de comida y vino

Este vino combina perfectamente con carnes rojas a la parrilla, platos en salsa o quesos refinados.

Servicio y envejecimiento

Este Château Rauzan-Ségla 2017 expresa plenamente su potencial después de una ligera aireación en una decantadora. Sirva entre 16 y 18°C para apreciar su completa paleta aromática.

Un Margaux floral y sofisticado de gran elegancia

La propiedad

En el corazón del prestigioso viñedo de Margaux, el Château Rauzan-Ségla ha sido una referencia importante de la denominación durante más de tres siglos. Clasificado como Segundo Gran Cru en 1855, encarna la elegancia y la finura características de los grandes vinos de Margaux. Esta joya de la orilla izquierda seduce con su excepcional terroir, donde la diversidad de suelos otorga a los vinos una estructura única, combinando delicadeza, intensidad aromática y gran potencial de envejecimiento. Hoy en día, bajo la dirección de la Maison Chanel, Rauzan-Ségla combina brillantemente el patrimonio de Burdeos con la excelencia contemporánea.

El viñedo

Lo que hace único a Rauzan-Ségla es la excepcional riqueza de su terroir en Margaux. Verdadera firma de la finca, este mosaico geológico se divide en tres grandes familias de suelos, cada una aportando su parte a la complejidad de los vinos. Entre ellos, los suelos arcillo-calizos destacan especialmente: su composición otorga a los vinos intensidad, estructura y volumen, constituyendo la columna vertebral de los coupages.

La añada

El año 2017 comenzó con un invierno frío y seco que se fue suavizando gradualmente. La primavera fue suave y muy soleada, a pesar de algunas heladas tardías el 21 y 27 de abril. El verano, aunque fresco, se benefició de una hermosa luminosidad. El otoño comenzó con lluvias a principios de septiembre antes de dar paso a un magnífico verano indio, permitiendo las cosechas en excelentes condiciones, desde el 12 hasta el 29 de septiembre para el merlot y el cabernet sauvignon.

Vinificación y envejecimiento

La cosecha de Château Rauzan-Ségla 2017 se realiza manualmente, parcela por parcela e intra-parcela, con un riguroso despalillado. Las uvas se recogen en cajas y luego se transportan a los depósitos por gravedad. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable termorregulados, permitiendo un control preciso de las temperaturas. El envejecimiento tiene lugar durante 18 meses en barricas de roble francés, con un 60% de madera nueva.

Variedades de uva

Château Rauzan-Ségla se elabora a partir de una mezcla tradicional dominada por cabernet sauvignon.