Château Rauzan-Ségla 2010

Características y consejos de cata para Château Rauzan-Ségla 2010

Cata

Color
Un hermoso color violeta profundo e intenso.

Nariz
La nariz es compleja y marcada por frutas rojas y negras, sutilmente respaldada por toques especiados y minerales.

Paladar
Paladar sedoso y puro de notable longitud. Con la cosecha 2012, Château Rauzan-Ségla firma un vino lleno de matices, amplitud y ternura. Un vino cada vez más fiel a la identidad de Margaux.

La estructura y complejidad de un gran vino tinto de Margaux

La propiedad

Grand Cru Classé de Margaux, el Château Rauzan-Ségla es uno de esos prestigiosos vinos de Burdeos con una historia emocionante. Durante 350 años, Rauzan-Ségla ha buscado la precisión repitiendo los mismos gestos de una profesión que combina arte y artesanía. Segundo Cru Classé en 1855, Château Rauzan-Ségla es una de las referencias más prestigiosas de la denominación Margaux.

El viñedo

Las vides dedicadas a esta cosecha tienen una edad media de 35 años y se extienden sobre 66 hectáreas. En el corazón de la denominación Margaux, el viñedo de Château Rauzan-Ségla se encuentra cerca de La Gironde, en finos y profundos gravas arcillosos típicos de este terroir.

La cosecha

La cosecha 2010 sigue a la de 2009, marcada por un clima seco y un déficit de agua persistente por noveno año consecutivo. Después de un invierno duro, la vegetación despertó a principios de abril bajo un clima cálido y soleado. Mayo y junio más frescos y lluviosos llevaron a una floración heterogénea de los merlots, con corrimiento y millerandage en algunas parcelas. El verano seco favoreció una veraison sin problemas y mantuvo un viñedo sano. La amplitud térmica de septiembre y octubre favoreció la maduración óptima de las uvas. La vendimia, extendida durante cuatro semanas debido a la floración tardía, terminó excepcionalmente el 19 de octubre. La elección de la fecha de cosecha fue crucial para obtener uvas concentradas, con una estructura tánica imponente, manteniendo al mismo tiempo frescura y equilibrio. Gracias a la paciencia y el meticuloso trabajo de los equipos, la cosecha 2010 se abordó con serenidad y la certeza de producir un gran vino.

Vinificación y envejecimiento

Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, acompañada de remontados regulares. Maceración de 18 a 25 días dependiendo de las variedades de uva. Fermentación maloláctica: en tanques, y algunas partidas en barricas. Envejecimiento durante unos 18 meses en barricas de roble francés, el 60% de las cuales son nuevas.

Mezcla

Cabernet sauvignon (60 %), merlot (37 %), cabernet franc (2 %), petit verdot (2 %).