Château Rauzan-Ségla 1971

Características y consejos de cata para Château Rauzan-Ségla 1971

Cata

Nariz
La nariz revela aromas de sotobosque y trufa, evolucionando hacia una hermosa complejidad aromática. Se desvelan notas de kirsch y aguardiente de ciruela, acompañadas de un ligero toque ahumado.

Paladar
En boca, este vino destaca por su elegancia y finura. La estructura es completa, larga, con una hermosa sutileza.

Maridajes de comida y vino

Este gran vino de Margaux acompañará idealmente platos refinados como un filete de ternera con setas porcini, un pechuga de pato con frutas rojas o quesos maduros.

Servicio y envejecimiento

Château Rauzan-Ségla 1971 está en su apogeo y puede ser degustado ahora. Sirva a 16-18°C después de decantar durante una hora para revelar toda su complejidad aromática.

Un Margaux excepcional con una evolución delicada

La propiedad

En el corazón del prestigioso viñedo de Margaux, Château Rauzan-Ségla ha sido una referencia importante de la denominación durante más de tres siglos. Clasificado como Segundo Gran Cru en 1855, encarna la elegancia y la finura características de los grandes vinos de Margaux. Esta joya de la orilla izquierda seduce con su excepcional terroir, donde la diversidad de suelos otorga a los vinos una estructura única, combinando delicadeza, intensidad aromática y gran potencial de envejecimiento. Hoy llevado por la Maison Chanel, Rauzan-Ségla combina brillantemente el patrimonio de Burdeos y la excelencia contemporánea.

El viñedo

Lo que hace único a Rauzan-Ségla es la excepcional riqueza de su terroir en Margaux. Verdadera firma de la finca, este mosaico geológico se divide en tres grandes familias de suelos, cada una contribuyendo a la complejidad de los vinos. Entre ellos, los suelos arcillo-calizos destacan particularmente: su composición otorga a los vinos intensidad, estructura y volumen, constituyendo la columna vertebral de los coupages.

La añada

El año 1971 en Burdeos estuvo marcado por un invierno suave y húmedo, seguido de una primavera fresca y también húmeda. El verano resultó ser caliente y seco, permitiendo una maduración óptima de las uvas. Estas condiciones climáticas favorecieron el desarrollo de un buen equilibrio entre madurez y frescura, dando lugar a vinos elegantes con buen potencial de envejecimiento.

Vinificación y envejecimiento

Para Château Rauzan-Ségla 1971, la cosecha se realizó con un rendimiento particularmente bajo de 14 hectolitros por hectárea, garantizando una concentración óptima. La vinificación tradicional fue seguida por un envejecimiento en barricas de roble francés, permitiendo al vino desarrollar su complejidad aromática mientras preserva su frescura.

Variedades de uva

Château Rauzan-Ségla 1971 está elaborado a partir de una mezcla tradicional dominada por cabernet sauvignon.