Château d'Yquem 2010
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Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Suckling
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescripción
La complejidad y profundidad de un vino de Sauternes
La propiedad
Al sur de Burdeos, el Château d'Yquem es una de las referencias más bellas de la denominación Sauternes. Este legendario Premier Cru Classé Supérieur disfruta de un terroir excepcional y da lugar a vinos dulces que son buscados en todo el mundo.
El viñedo
El Château d’Yquem es un lugar extraordinario, anidado en el corazón de las colinas de la denominación Sauternes, rico en un centenar de hectáreas de viñedos plantados en un mosaico de terroirs arenosos y gravosos. Mientras que la finca se extiende sobre 113 hectáreas de viñas, el viñedo en producción se extiende sobre unas 100 hectáreas, beneficiándose de suelos cálidos y secos en la superficie con grandes gravas. Los suelos arcillosos, por otro lado, permiten buenas reservas de agua.
La cosecha
El año 2010, marcado por una notable frescura, reveló todo su potencial gracias a un verano caliente y seco. La cosecha tuvo lugar en condiciones ideales, ofreciendo una materia prima de gran calidad sanitaria. La clave de la cosecha radicó en una selección rigurosa, favoreciendo sólo los mejores terroirs y evitando cualquier tentación de sobreabundancia.
Mezcla
El Château d’Yquem 2010 es el resultado de una mezcla de sémillon y sauvignon blanc.
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