Château Brane-Cantenac 2016

La cremosidad y riqueza de un Segundo Cru Classé de Margaux

La propiedad

Este viñedo, llamado "Hostein" en el siglo XVIII, ya era una de las etiquetas más bellas del Médoc en aquel entonces. Al frente del Château Brane-Cantenac desde 1992, Henri Lurton perpetúa apasionadamente la aventura vitivinícola iniciada por sus antepasados, combinando la tradición con la modernidad de las infraestructuras destinadas a magnificar la identidad de los vinos de este excepcional terroir de la denominación Margaux.

El viñedo

El Château de Brane-Cantenac es un vino de Margaux de un viñedo cuya ubicación dentro del terroir del plateau Brane contribuye a la firma elegante y aromática de los vinos de la propiedad. El Grand Vin se elabora a partir de parcelas de viñas viejas situadas en la 4ª terraza con los gravas más arcillosos, dentro de un terroir histórico que cubre una superficie de unos 45 hectáreas.

Vinificación y envejecimiento

Vinificación en cubas de madera antes de envejecer durante 18 meses en barricas (el 70% de las cuales son nuevas).

Mezcla

Cabernet sauvignon (70%), merlot (27%), cabernet franc (2%), carménère (1%).

Características y consejos de cata para el Château Brane-Cantenac 2016

Cata

Color
Color púrpura intenso y profundo.

Nariz
Gran complejidad aromática que combina frutas negras, notas tostadas y de vainilla, realzadas por toques florales y frescos.

Paladar
Un ataque suave y redondo precede a un paladar con una estructura tánica fina y sedosa. Final largo y expresivo, ofreciendo un retorno de aromas de gran intensidad. Un vino denso y carnoso de notable profundidad, que combina potencia y elegancia. Una cosecha excepcional, entre las más grandes de las últimas dos décadas.

Servicio y envejecimiento

Se recomienda una decantación de 1h30 a 2h antes de servir a 18°C. Este vino puede ser guardado hasta alrededor de 2056.

Maridaje de comida y vino

Un filete de res acompañado de un puré de patatas con trufa es un maridaje refinado con esta cuvée.