Château Brane-Cantenac 2015

Un Segundo Cru Classé de Margaux vivo y elegante

La finca

Este viñedo, llamado "Hostein" en el siglo XVIII, ya era una de las etiquetas más hermosas del Médoc en aquel entonces. Al frente del Château Brane-Cantenac desde 1992, Henri Lurton continúa apasionadamente la aventura vitivinícola iniciada por sus antepasados, combinando la tradición con la modernidad de las instalaciones destinadas a magnificar la identidad de los vinos de este excepcional terroir de la denominación Margaux.

El viñedo

Château Brane-Cantenac es un vino de Margaux de un viñedo cuya ubicación dentro del terroir del plateau Brane contribuye a la firma elegante y aromática de los vinos de la finca. El Gran Vino se elabora a partir de parcelas de viñas viejas situadas en la 4ª terraza con los gravas más arcillosos, dentro de un terroir histórico que cubre una superficie de unos 45 hectáreas.

Vinificación y envejecimiento

Vinificación en cubas de madera antes de envejecer durante 18 meses en barricas (el 70% de las cuales son nuevas).

Mezcla

Cabernet sauvignon (70%), merlot (26%), cabernet franc (3%), carménère (1%).

Características y consejos de cata para el Château Brane-Cantenac 2015

Cata

Nariz
Hermosa complejidad aromática con notas de mora Boysen, frambuesa confitada y fresa triturada, realzadas por violeta prensada y sutiles toques minerales.

Paladar
Fresco, lineal y elegante, el paladar seduce con su textura sedosa, taninos suaves y equilibrio. El final es persistente y de rara distinción.

Servicio y envejecimiento

Se recomienda una decantación de 1h30 a 2h antes de servir a 18°C. Este vino puede ser guardado hasta alrededor de 2055.

Maridajes de comida y vino

Esta cuvée combina bien con una Charlotte de ternera Charolais, acompañada de berenjenas confitadas u otras verduras.