Château Brane-Cantenac 2008

La amplitud y frescura de un vino de Margaux

La propiedad

Este viñedo llamado "Hostein" en el siglo XVIII ya era en aquel entonces una de las etiquetas más bellas del Médoc. Al frente del Château Brane-Cantenac desde 1992, Henri Lurton perpetúa con pasión la aventura vitivinícola iniciada por sus antepasados, combinando la tradición con la modernidad de las infraestructuras destinadas a magnificar la identidad de los vinos de este excepcional terruño de la denominación Margaux.

El viñedo

El Château de Brane-Cantenac es un vino de Margaux de un viñedo cuya ubicación dentro del terruño del plateau Brane contribuye a la firma elegante y aromática de los vinos de la propiedad. El Gran Vino se elabora a partir de parcelas de viñas viejas situadas en la 4ª terraza con los gravas más arcillosos, dentro de un terruño histórico de unos 45 hectáreas.

Vinificación y envejecimiento

Vinificación en cubas de madera antes de envejecer durante 18 meses en barricas (el 70% de las cuales son nuevas).

Mezcla

Cabernet sauvignon (70%), merlot (28%) y cabernet franc (2%).

Características y consejos de cata para el Château Brane-Cantenac 2008

Cata

Nariz
Sutil y refinada, la nariz mezcla fragancias de frutas negras, regaliz y eucalipto, con un toque de cuero nuevo.

Paladar
El ataque es elegante y lleno de frescura, ofreciendo un hermoso volumen y una textura generosa. El paladar medio seduce con su redondez y taninos sedosos, antes de un final moderadamente largo, marcado por matices ahumados.

Servicio y conservación

Se recomienda una decantación de 1h30 a 2h antes de servir a 18°C. Este vino puede esperar en bodegas hasta alrededor de 2033-2038.

Maridajes de comida y vino

Un filete de res con su jugo de vino reducido, acompañado de un milhojas de patata, es una delicada sugerencia de maridaje con este vino tinto.