Château Brane-Cantenac 2010

La estructura y vivacidad de un Segundo Cru Classé de Margaux

La propiedad

Este viñedo, llamado "Hostein" en el siglo XVIII, ya era una de las etiquetas más bellas del Médoc en aquel entonces. Al frente del Château Brane-Cantenac desde 1992, Henri Lurton perpetúa apasionadamente la aventura vitivinícola iniciada por sus antepasados, combinando tradición con infraestructura moderna destinada a realzar la identidad de los vinos de este excepcional terroir de la denominación Margaux.

El viñedo

Château Brane-Cantenac es un vino de Margaux de un viñedo cuya ubicación dentro del terroir del plateau Brane contribuye a la firma elegante y aromática de los vinos de la propiedad. El Grand Vin se elabora a partir de parcelas de viñas viejas situadas en la 4ª terraza con los gravas más arcillosos, dentro de un terroir histórico que cubre una superficie de unos 45 hectáreas.

Vinificación y envejecimiento

Vinificación en cubas de madera antes de envejecer durante 18 meses en barricas (el 70% de las cuales son nuevas).

Mezcla

Cabernet sauvignon (62%), merlot (30%) y cabernet franc (8%).

Características y consejos de cata para el Château Brane-Cantenac 2010

Cata

Nariz
Nariz que combina refinamiento, concentración y complejidad aromática.

Paladar
El paladar, amplio y armoniosamente equilibrado, evoluciona hacia un final de gran pureza, largo e intensamente fresco. Una añada excepcional, a la altura de las mejores añadas.

Servicio y envejecimiento

Se recomienda una decantación de 1h30 a 2h antes de servir a 18°C. Este vino puede ser guardado hasta aproximadamente 2040-2050.

Maridaje de comida y vino

Esta cuvée se combina idealmente con una paloma asada a baja temperatura, servida con una patata machacada con aceite de avellana, setas salteadas o pequeñas verduras.