M. Chapoutier : Neve 2022

Características y consejos de cata para la cuvée Neve 2022 de M. Chapoutier

Cata

Color
De hermosa intensidad, el color destaca por su cautivadora profundidad.

Nariz
Racé y expresivo, la nariz libera delicadamente fragancias ahumadas y especiadas. Con aireación, el bouquet gana en complejidad, revelando deliciosas notas de aceituna negra y frutas del bosque.

Paladar
El fresco ataque introduce un paladar sedoso, a la vez intenso y elegante. De hermosa complejidad, el final florece con sabrosas matices de fresa silvestre y un sutil toque de bacon ahumado.

La expresión aromática y la estructura sedosa de un vino tinto Côte-Rôtie

La propiedad

Establecida desde 1808 en Tain-L’Hermitage, la Casa de M. Chapoutier hoy encarna la élite de los grandes nombres en vinos del Valle del Ródano.

Enólogo y comerciante, Michel Chapoutier ha logrado llevar este negocio familiar a la cima a lo largo de las añadas. Los vinos de la Maison Chapoutier son reconocidos por su refinamiento y alta calidad por los más finos conocedores más allá de las fronteras. Un hombre de muchos sombreros, Michel Chapoutier ostenta el récord mundial de puntuaciones 100/100 otorgadas por el crítico estadounidense Robert Parker. Mathilde, la hija de Michel Chapoutier, ha tomado el relevo de esta casa icónica, supervisando un viñedo de más de 350 hectáreas en las denominaciones más prestigiosas del norte y sur del Valle del Ródano.

El viñedo

Neve 2021 de M. Chapoutier es un vino Côte-Rôtie elaborado a partir de un viñedo situado en la ladera del lugar homónimo, ubicado en Ampuis. Idealmente expuesto al sur / sureste, este terroir debe su singularidad a su suelo compuesto de esquistos y micasquistos, así como algunas vetas de tierra en la parte media de la ladera.

La añada

2021 es una añada cuyas condiciones contrastantes entre el norte y el sur del Valle del Ródano han revelado los matices y la riqueza de cada uno de estos grandes terroirs. Esta añada seduce con su finura y su paleta aromática que combina armoniosamente complejidad y elegancia.

Mezcla

Syrah (100%).