Moët & Chandon : Rosé Impérial

Un champagne Brut Rosé aromático y estructurado

La propiedad

La Casa de Champagne Moët & Chandon fue fundada en 1743 por Claude Moët, un visionario comerciante de vinos, que rápidamente la convirtió en una referencia entre las cortes europeas. Unos años más tarde, su nieto, Jean-Rémy Moët, desarrolló internacionalmente el aura de la casa.

Jean-Rémy Moët creó notablemente la cuvée emblemática de la casa, el Moët Imperial, en honor al Emperador Napoleón Bonaparte, quien visitó la finca varias veces y se dice que inventó con sus tropas el gesto de saborear las botellas de champagne Moët & Chandon para celebrar una victoria.

Perteneciente al grupo LVMH desde 1987, la casa produce, a partir de una rigurosa selección de terroirs de Champagne, cuvées singulares reconocidas más allá de las fronteras por su calidad y personalidad seductora.

Mezcla

Este champagne rosé firmado por Moët & Chandon es el resultado de una mezcla de pinot noir (40 a 50%), pinot meunier (30 a 40%) y chardonnay (10 a 20%). Esta cuvée Brut está dosificada a 7 g/litro.

Características y consejos de cata para el Brut Impérial Rosé de Moët & Chandon

Cata

Color
Radiante, el color es un hermoso rosa con una dominancia roja, adornado con sutiles reflejos violetas.

Nariz
Viva y apetitosa, el bouquet exhala fragancias frutales (fresa, frambuesa, grosella roja) y florales (rosa, espino) realzadas por una sutil nota de pimienta. 

Paladar
Redondo e intenso, el paladar seduce con su amplitud, su estructura así como sus notas dulces y vegetales (menta).