Moët & Chandon : Ice Impérial Rosé

Ice Impérial Rosé de Moët & Chandon: un Champagne Rosé armonioso

La Propiedad

La Casa de Champagne Moët & Chandon fue fundada en 1743 por Claude Moët, un visionario comerciante de vinos, que rápidamente la convirtió en una referencia entre las cortes europeas. Unos años más tarde, su nieto, Jean-Rémy Moët, expandió la aura de la casa a nivel internacional.

Jean-Rémy Moët creó notablemente la cuvée emblemática de la casa, el Moët Imperial, en honor al Emperador Napoleón Bonaparte, quien visitó la finca varias veces e inventó supuestamente el gesto de saborear las botellas de champagne Moët & Chandon para celebrar una victoria con sus tropas.

Perteneciente al grupo LVMH desde 1987, la casa produce, a partir de una rigurosa selección de terroirs de Champagne, cuvées singulares reconocidas más allá de las fronteras por su calidad y personalidad seductora.

El Vino

La cuvée Ice Imperial Rosé de Moët & Chandon es el primer y único Champagne Rosé específicamente creado para ser servido con cubitos de hielo. Su dosificación es de 38 g/litro. ¡Esta cuvée se descubre en formato magnum para aún más compartir y festividad!

Mezcla

El pinot noir (45 a 55%) combina intensidad aromática con una hermosa estructura, el pinot meunier (35 a 45%) seduce con su redondez, amplitud y riqueza, y finalmente el chardonnay (5 a 10%) aporta acidez, precisión y notas refrescantes en el final.

Esta mezcla se complementa con un 20 a 30% de vinos de reserva para refinar la intensidad, riqueza y consistencia de este Champagne Rosé.

Características y consejos de cata para el Ice Imperial Rosé de Moët & Chandon

Cata

Color
Brillante, el color es un rosado profundo, adornado con sutiles reflejos dorados

Nariz
La nariz mezcla aromas de frutas rojas (cerezas, arándanos) y frutas jugosas (higos, melocotones) con notas de jarabe de granadina.

Paladar
En el paladar, el vino es pulposo, dulce y firme, y el azúcar de las frutas rojas se derrite. El Ice Imperial Rosé de Moët & Chandon es armonioso, siendo a la vez fresco y frutal. La frescura se extiende en el final con un toque de amargura (pomelo rosa).