Gosset : Grand Blanc de Blancs
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Meadow
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescripción
Un Vino de Champagne de Hermosa Frescura
La Propiedad
Heredando un saber hacer tradicional, la Casa Champagne Gosset perpetúa su estilo a través de los siglos. La familia Gosset se ha establecido en Aÿ, un Grand Cru de Champagne desde el siglo XVI. Durante 16 generaciones, la Casa Gosset ha perpetuado la excelencia, cuyo guardián es hoy Odilon de Varine, maestro bodeguero y director general adjunto de la casa. Los champagnes de la casa son reconocibles notablemente por la forma de su botella, un legado de las botellas "antiguas" utilizadas en el siglo XVIII.
El Viñedo
La Casa Gosset posee parcelas en los Grands y Premiers Crus de Champagne de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. Los aproximadamente 140 hectáreas de viñedos están plantados en los crus de Cumières, Courmas, Chamery, Avenay, Vertus, Villers-Marmery, Grauves, Avize Trépail e incluso Cuis.
El Vino
Proveniente de grandes viñedos de pueblos de la Côte des Blancs y la Côte des Noirs, este Grand Blanc de Blancs de Gosset es la perfecta expresión de la complejidad y riqueza aromática de los terroirs de Champagne.
Vinificación y Envejecimiento
Vinificación tradicional y envejecimiento sobre lías. Sin fermentación maloláctica para preservar los aromas naturalmente frutales de los vinos. El dosaje de este champagne Brut es de 6 g/litro y el envejecimiento es de un mínimo de 3 años en una bodega a temperatura constante. El degüelle es de un mínimo de 6 meses.
Mezcla
Chardonnay (100%).
Características y Consejos de Cata para el Grand Blanc de Blancs de Gosset
Cata
Color
La efervescencia presenta un cordón de burbujas de gran finura. El color es de un oro pálido.
Nariz
La nariz exhala fragancias de flores, frutas blancas, albaricoques, mirabeles, así como algunas notas de limones amarillos, cítricos, pasta de membrillo y miel dulce.
Paladar
El paladar presenta una hermosa frescura y anuncia un vino complejo y fino. Un champagne vivaz con una magnífica estructura.
Servicio
Para una degustación óptima, servir entre 8 y 10°C.
Maridajes de Comida y Vino
Ideal como aperitivo, este Grand Blanc de Blancs de Gosset se combina armoniosamente con vieiras, remoulade de cangrejo, gougères, tartar de pescado, ostras, risotto con virutas de parmesano, carnes blancas o incluso quesos (comté joven, parmesano).
