Duval-Leroy : Fleur de Champagne Brut Premier Cru

Un champagne equilibrado de la Maison Duval-Leroy

La bodega

Situada en la punta de la Côte des Blancs en Champagne, la Maison Duval-Leroy ha hecho un punto de honor respetar sus 3 valores fundamentales desde su creación en 1859: proteger, perfeccionar y transmitir. Altamente comprometida con el medio ambiente, la Casa de Champagne Duval-Leroy ofrece champagnes que expresan su terroir y la tipicidad de cada añada.

Elegancia, mineralidad y luminosidad definen los champagnes de la Maison Duval-Leroy, reconocidos por su gran complejidad aromática y estructura.

El viñedo

Fleur de Champagne Brut Premier Cru proviene de las parcelas de 5 Grands Crus de la Maison Duval-Leroy y proveedores asociados. Las viñas, con una edad media de 35 a 45 años, están certificadas HVE nivel 3 y Viticultura Sostenible en Champagne, al igual que todo el viñedo de la Maison Duval-Leroy.

Vinificación y envejecimiento

Después de la fermentación maloláctica, el envejecimiento sobre lías en botellas es de un período de 30 a 36 meses antes del degüelle. La dosificación de este champagne Brut es de unos 8 g/litro.

Mezcla

Chardonnay (70%) y pinot noir (30%).

Características y consejos de cata para el Fleur de Champagne Brut Premier Cru de la Maison Duval-Leroy

Cata

Color
El color es verde-amarillo. La efervescencia es fina y persistente.

Nariz
La nariz combina notas de flores blancas con deliciosas notas de almendra y pan tostado.

Paladar
Mientras que el ataque es vivaz, el paladar equilibrado seduce con su elegancia y estructura sedosa. El final es de gran delicadeza.

Maridaje de comida y vino

Esta cuvée es ideal como aperitivo.

Servicio

Para una degustación óptima, servir entre 8 y 10°C.

Guarda

Accesible hoy, Fleur de Champagne Brut Premier Cru de la Maison Duval-Leroy puede esperar de 2 a 3 años para revelar su riqueza aromática.