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Duval-Leroy : Cuvée des M.O.F. Sommeliers Edition 3
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Descripción
Características y consejos de cata para Cuvée des M.O.F. Sommeliers Edición 3 de Champagne Duval-Leroy
Cata
Color
Se presenta un champán de rara elegancia, brillando con un resplandor dorado y adornado con finas burbujas.
Nariz
Este champán revela un rico mosaico aromático, que combina armoniosamente matices de frutas blancas y el sutil aroma de las flores de espino, enriquecido con ralladura de limón y acentos de eucalipto. Esta composición se realza finamente con efluvios de sésamo y almendra tostada, todo sobre un fondo de madera refinada y pronunciada.
Paladar
Se despliega un impresionante rango aromático, combinando frescura, intensidad y delicadeza.
Un champán elaborado en colaboración con los Mejores Artesanos de Francia Sommeliers
La propiedad
Ubicada en la punta de la Côte des Blancs en Champagne, Maison Duval-Leroy ha hecho un punto de honor respetar sus 3 valores fundamentales desde su creación en 1859: proteger, perfeccionar y transmitir. Altamente comprometida con el medio ambiente, la Casa Champagne Duval-Leroy ofrece champagnes que expresan su terroir y la tipicidad de cada añada. Elegancia, mineralidad y luminosidad definen los champagnes de Maison Duval-Leroy, reconocidos por su gran complejidad aromática y estructura.
El viñedo
Esta cuvée proviene de parcelas de premiers crus y grands crus de la Côte des Blancs, la Montagne de Reims y la Vallée de la Marne. Las vides, con una edad promedio de 35 a 45 años, están certificadas HVE nivel 3 y Viticultura Sostenible en Champagne, al igual que todo el viñedo de Maison Duval-Leroy.
El vino
Esta tercera edición de la Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France es el resultado de la colaboración entre los Mejores Artesanos de Francia Sommeliers y Sandrine Logette-Jardin, la maestra bodeguera de Maison Duval-Leroy. Resultante de una mezcla de chardonnay y pinot noir, esta botella significativa obtiene su identidad de la añada 2014 y una excepcional colección de vinos de reserva. Este champán Brut tiene un dosaje de 2.5g/l.
Mezcla
Chardonnay (68%)
Pinot noir (32%).
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