Bruno Paillard : Blanc de Blancs "Le Mesnil" Grand cru 1990
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
La finura y la intensidad aromática de un champagne Blanc de Blancs
La propiedad
Fundada en Reims en 1981, Bruno Paillard es una de las casas de Champagne más jóvenes. Selección intransigente de terroirs, uso exclusivo de primeras prensas, mezclas realizadas a partir de una vasta colección de vinos de reserva, período de envejecimiento dos veces más largo que el requerido por las especificaciones de la denominación, la gama de champagnes Bruno Paillard refleja esta constante búsqueda de excelencia y el deseo de crear un "estilo muy personal".
El viñedo
La Casa Bruno Paillard supervisa un viñedo excepcional construido pacientemente sobre 32 hectáreas de viñas repartidas en 15 crus, incluyendo 12 clasificados como "Grands Crus". El viñedo reúne los grandes terroirs de Oger, Le Mesnil sur Oger, Cumières, Verzenay, así como el excepcional Cru des Riceys situado al sur de Champagne.
El vino
Este Blanc de Blancs Le Mesnil Grand Cru se elabora a partir de un solo año (1990) y un solo terroir situado en el corazón de la Côte des Blancs.
Vinificación y envejecimiento
Producido solo en magnum, este champagne de la cosecha 1990 de Bruno Paillard ha experimentado un envejecimiento prolongado en las bodegas de la Casa.
Mezcla
Este Blanc de Blancs Le Mesnil Grand Cru 1990 de Bruno Paillard es un 100% chardonnay.
