Carruades de Lafite 2021
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Puntuaciones
Parker
J. Robinson
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescripción
Características y consejos de cata para Carruades de Lafite 2021
Cata
Color
Color rojo brillante y vibrante.
Nariz
Madura y compleja, la nariz está marcada por una fresca madurez, con deliciosas fragancias de mora y grosella negra.
Paladar
Un ataque vivaz da paso a una textura densa y voluminosa. Los taninos aumentan en potencia sin agresividad, conduciendo a un final largo y armonioso, aún apretado.
La finura y elegancia de un Segundo Vino de Pauillac
La finca
Primero entre los crecimientos clasificados en 1855 de Burdeos, el Château Lafite-Rothschild es un señor en sus tierras de grava. Portando una larga tradición vitivinícola iniciada en 1620, se ha afirmado a lo largo de los siglos como un verdadero estandarte de la denominación Pauillac en la orilla izquierda de la región de Burdeos. De hecho, desde el Cardenal Richelieu hasta el entonces Presidente de los Estados Unidos, Thomas Jefferson, las grandes personalidades de este mundo han caído bajo el encanto de estos grandes vinos con un alma única y un refinamiento incomparable.
El viñedo
Château Lafite Rothschild se beneficia de una ubicación excepcional con un viñedo dividido en tres áreas principales. La meseta de Carruades se encuentra al oeste de la finca en suelos de grava fina y arena sobre subsuelos de piedra caliza.
El vino
Segundo vino del Château Lafite-Rothschild, Carruades de Lafite 2021 es una referencia entre los vinos de Pauillac.
La añada
La añada 2021 requirió una selección particularmente fina para la mezcla de Carruades. Este vino se beneficia de los Merlots de los grandes terroirs de la meseta sureste, que proporcionan su estructura distintiva. Este año, las vides jóvenes plantadas en estas parcelas excepcionales han mostrado promesa, demostrando su capacidad para adaptarse rápidamente a una añada más templada.
Vinificación y envejecimiento
Fermentación alcohólica en tinas de madera, cemento y acero, acompañada de remontados suaves. Maceración de unos 20 días. Fermentación maloláctica y luego trasiego de los vinos a barricas de roble francés elaboradas por la Tonnellerie des Domaines en Pauillac. Envejecimiento de unos 16 meses.
Mezcla
Cabernet sauvignon (55%)
Merlot (36%)
Cabernet franc (5%)
Petit verdot (4%).
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