Michele Chiarlo : Asili 2012

La tipicidad y equilibrio de un gran vino de Piamonte

La bodega

Desde su fundación en 1956 por el enólogo Michele Chiarlo, la bodega homónima encarna la excelencia vitivinícola piamontesa. Impulsado por el deseo de revelar el alma de las variedades de uva y terroirs piamonteses, Michele Chiarlo favorece un enfoque a medida, combinando precisión en la vinificación y respeto por la identidad de los suelos. Ubicada en Calamandrana, en el corazón de la denominación Barolo, la bodega produce cuvées con un estilo distintivo, combinando finura aromática, complejidad y textura sedosa.

El viñedo

La bodega se extiende sobre un centenar de hectáreas, un verdadero mosaico de parcelas dentro de las Langhe, en el norte de Italia, donde se expresan algunos de los terroirs más bellos de la región.

El vino

Producido desde 1996, el Barbaresco Asili proviene de un pequeño viñedo de aproximadamente 1 hectárea, orientado al suroeste. Las vides, con una edad media de 30 años, están enraizadas en margas calcáreas pobres en materia orgánica, pero ricas en calcio y magnesio, con un bajo contenido de arcilla. Un terroir ideal para expresar la finura del nebbiolo.

Variedad de uva

El Asili 2012 de Michele Chiarlo es un 100% nebbiolo.