M. Chapoutier : Le Clos 2023

Características y consejos de cata para el Clos 2023 de M.Chapoutier

Cata

Nariz
Intenso y fascinante, la nariz revela una expresión salvaje y compleja, donde las notas especiadas de pimienta negra, los matices florales de violeta y un toque único de cerilla se mezclan, todo realzado por deliciosos aromas de coulis de arándanos y moras.

Paladar
De notable elegancia, el paladar encanta con su textura aterciopelada y pulposa. El final, largo y vibrante, seduce con sus acentos salivantes de zarzamora y arándano, prolongando sutilmente la intensidad aromática del vino.

La expresión y la intensidad de un vino tinto de Saint-Joseph

La propiedad

Establecida desde 1808 en Tain-L’Hermitage, la Casa de M. Chapoutier hoy encarna la élite de los más grandes nombres en vinos del Valle del Ródano.

Viticultor y comerciante, Michel Chapoutier ha logrado a lo largo de las añadas llevar este negocio familiar a la cima. Los vinos de la Maison Chapoutier son reconocidos por su refinamiento y alta calidad por los más finos conocedores más allá de las fronteras. Un hombre de muchos sombreros, Michel Chapoutier ostenta el récord mundial de puntuaciones 100/100 otorgadas por el crítico estadounidense Robert Parker. Mathilde, la hija de Michel Chapoutier, ha tomado el relevo de esta casa icónica, supervisando un viñedo de más de 350 hectáreas en las denominaciones más prestigiosas del norte y sur del Valle del Ródano.

El viñedo

El Clos de M.Chapoutier es un vino de Saint-Joseph elaborado a partir de viñas plantadas en suelos marrones compuestos principalmente de granito de grano grueso.

Mezcla

Syrah (100%).