Château Pontet-Canet 2014

Un Grand Cru Classé de Pauillac Vivo y Armonioso

La finca

5º Grand Cru Classé de Pauillac, el Château Pontet-Canet ha experimentado un ascenso irresistible, convirtiéndolo en una de las marcas más icónicas del Médoc. Dirigido por Justine y Alfred Tesseron, Château Pontet-Canet se ha establecido como uno de los pioneros de la biodinámica en la denominación de Pauillac con resultados que superan todas las expectativas. De añada en añada, la finca se destaca como una de las más bellas referencias de la orilla izquierda de Burdeos.

El viñedo

Certificado Ecocert y Biodyvin desde 2010, el viñedo de Château Pontet-Canet, que se extiende sobre 81 hectáreas, se mantiene con el máximo respeto por la vid y el entorno circundante. Las vides se trabajan con caballos para evitar la compactación del suelo. La biodinámica se aplica en esta finca de Pauillac. A través de su trabajo y conocimiento del viñedo, los equipos técnicos de la finca ayudan a la vid a dar lo mejor de sí misma.

La añada

La añada 2014 comienza con un invierno suave y húmedo, seguido de una primavera más clásica. Después de una floración homogénea a finales de mayo, la veraison, ralentizada por el clima mixto, se extiende desde finales de julio hasta mediados de agosto. En septiembre, un verano indio cálido y seco devuelve la esperanza a los viticultores. Gracias a las condiciones ideales, la cosecha es serena dentro de un viñedo en perfecto estado de salud, garantizando una gran añada.

Mezcla

Cabernet sauvignon (65%), merlot (30%), cabernet franc (4%) y petit verdot (1%).

Características y consejos de cata para Château Pontet-Canet 2014

Cata

Color
Color púrpura intenso.

Nariz
Nariz encantadora y fresca, con hermosas notas frutales.

Paladar
El elegante ataque conduce a un paladar fresco, denso y sedoso, con taninos cincelados y un final de gran longitud.