Château La Fleur Peyrabon 2002
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un vino tinto potente y equilibrado de Pauillac
La finca
En el corazón de la denominación Pauillac, el Château La Fleur Peyrabon es una finca con una gran personalidad. En la orilla izquierda de Burdeos, esta propiedad ha sido gestionada brillantemente por Patrick Bernard desde 1998, quien hace un punto de honor producir vinos elegantes y refinados.
El viñedo
Ubicado en la comuna de Saint-Sauveur en la orilla izquierda de la región de Burdeos, el viñedo de Château La Fleur Peyrabon se beneficia de un terroir de grava arenosa muy grande que descansa sobre subsuelos de arcilla, lo que permite la producción de crus típicos de la denominación Pauillac.
Vinificación y envejecimiento
Cosecha manual seguida de una rigurosa selección y despalillado. Vinificación parcelaria en depósitos de hormigón. Extracción progresiva antes de la fermentación maloláctica y envejecimiento durante 14 meses en barricas (el 50% de las cuales son nuevas).
Variedades de uva
Cabernet sauvignon (68%) y merlot (32%).
Características y consejos de cata para Château La Fleur Peyrabon 2002
Cata
Nariz
La nariz revela notas de frutas maceradas, realzadas por aromas mentolados que le dan mucha frescura.
Paladar
Potente, el paladar se adorna con taninos apretados que se mezclan perfectamente a medida que avanza la cata.
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