Vega Sicilia : Unico Reserva Especial Venta 2025

Características y consejos de cata para Unico Reserva Especial Venta 2025 de Vega Sicilia

Cata

Nariz
La nariz revela ricos aromas de caoba, cerezas y notas balsámicas, complementadas con sutiles toques especiados.

Paladar
En el paladar, este vino destaca por su intensidad y potencia, manteniendo una frescura notable. El perfil frutal revela generosas notas de cerezas, higos y granadas, armoniosamente complementadas por matices de comino y hinojo. Los taninos perfectamente dominados dan testimonio de una madurez radiante.

Unico Reserva Especial Venta 2025, una joya de Ribera del Duero

La propiedad

Desde su adquisición por la familia Álvares en 1982, Vega Sicilia ha continuado creciendo y estableciendo su reputación internacional. Una finca mítica, Vega Sicilia proviene del norte de Castilla, en la zona vitivinícola de la DO Ribera del Duero, pero también se extiende a la denominación DO Toro en el sur de Castilla. Hoy en día, una búsqueda continua de excelencia, una hermosa armonía con la naturaleza, un rigor y dedicación inquebrantables hacen de la finca española una referencia prestigiosa. Con los años, otros viñedos como Pintia han llegado a abrazar y magnificar la filosofía de Vega Sicilia. Así, el extremo cuidado dado a las viñas, así como a la vinificación, firma los grandes vinos de España que provienen de tierras únicas.

El vino

Con Unico Reserva Especial, Vega Sicilia perpetúa una tradición española centenaria al combinar varias añadas en la misma mezcla. En el pasado, las pocas bodegas españolas que practicaban el embotellado producían dos tipos de vinos en cada cosecha: un vino de añada y un segundo, sin una añada específica, conocido como "Reserva Especial". Fiel a este patrimonio, Vega Sicilia solo elige las mejores añadas de la cuvée Único para dar forma a este vino excepcional, de rara complejidad e inimitable identidad: el estilo Vega Sicilia.

El viñedo

Lindando con el río Duero, los 210 hectáreas de viñedos se dividen en tres variedades de uva: tempranillo (también conocido como tinto fino), cabernet sauvignon y merlot. 140 hectáreas de esta producción están reservadas para la producción de las cuvées Valbuena y Unico. Todo el viñedo se gestiona de manera sostenible. Este vino mítico de la Ribera del Duero se encuentra entre los mejores crus de España y del mundo.

Vinificación y envejecimiento

El Unico Reserva Especial Venta 2025 representa el arte de la mezcla según Vega Sicilia. Esta cuvée excepcional reúne tres añadas notables: 2011, 2012 y 2013. Esta práctica tradicional de mezclar diferentes años permite un vino de incomparable complejidad y profundidad.

Variedades de uva

Tempranillo / tinto fino (96%)
Cabernet sauvignon (4%)