Château Palmer 2016

La

cosecha

en Château Palmer comenzó el 3 de octubre, marcando uno de los últimos inicios en la historia de la propiedad. Aunque la cosecha en volumen es modesta, la intensidad aromática de las uvas es extraordinaria con un toque tánico de taninos poderosos y perfectamente maduros. El 47% de Merlot, el 47% de Cabernet Sauvignon y el 6% de Petit Verdot que componen la mezcla se cosecharon entre el 3 y el 18 de octubre de 2016.

Château Palmer 2016 tiene un color muy oscuro, casi de tinta. La nariz es rica, muy fragante, con una frescura aromática brillante sobre frutas negras muy concentradas (grosella negra, mora silvestre, frambuesa triturada). La frescura de la fruta se mezcla con la tensión olfativa que le da a este vino su carácter único Margaux...de profundidad y sutileza. La boca es precisa en el ataque con una clara y franca acidez. El paladar medio acaricia delicadamente el paladar con taninos picantes y de grano fino que crean una sensación cremosa. El peso del vino es impresionante aunque el vino sea suave y acariciante en términos de taninos. El final es sápido, afrutado y largo, lo que sugiere un potencial de envejecimiento muy importante. El conjunto es increíblemente bebible en esta etapa del proceso de envejecimiento y perfectamente equilibrado. Un gran Palmer lleno de clase.