Château Kirwan 2019

El equilibrio de un Margaux Clasificado Gourmet y sedoso

La propiedad

3er Crecimiento Clasificado de Margaux durante la gran clasificación de los vinos del Médoc en 1855, el Château Kirwan ha pertenecido a la familia Schÿler desde 1925. Impulsado por el dinamismo de Philippe Delfaut y equipado con infraestructuras dignas de su terroir, Château Kirwan pertenece a la élite de los grandes crecimientos de Margaux.

El viñedo

Ubicado en la meseta de Cantenac, en Margaux, el viñedo de Château Kirwan se extiende sobre 37 hectáreas de viñas. Esta magnífica colina de grava y arcilla reúne todas las condiciones favorables para la maduración de las grandes variedades de uva del Médoc.

La añada

Después del mildiu de 2018, 2019 apareció como una añada solar con récords de calor batidos en julio. En Château Kirwan, 2019 destacó un equilibrio perfectamente logrado entre el volumen de follaje y la cantidad de uvas. Los gravas arcillosos permitieron almacenar reservas de agua para devolverlas a la vid, evitando así el estrés hídrico. La cosecha comenzó el 23 de septiembre en la propiedad y terminó el 11 de octubre.

Vinificación y envejecimiento

Vinificaciones de baja intervención y rápidas en cuba de hormigón. Maceración de 21 días. Envejecimiento de 19 meses en barricas, el 50% de las cuales son nuevas.

Mezcla

Cabernet sauvignon (59%), merlot (28%), cabernet franc (6%), petit verdot (6%) y carménère (1%).

Características y consejos de cata para Château Kirwan 2023

Cata

Color
El color es un hermoso granate.

Nariz
La nariz combina con pureza y frescura fragancias frutales (frutas rojas y negras) y especiadas.

Paladar
Refrescante, el ataque revela sutiles notas de mentol realzadas por una hermosa acidez. El paladar seduce con su riqueza aromática, sus taninos finos y maduros. Este vino de gran elegancia revela un final persistente y gourmet.