Château Kirwan 2018

La riqueza y concentración de un Grand Cru Classé de Margaux

La propiedad

3er Cru Classé de Margaux durante la gran clasificación de los vinos del Médoc en 1855, el Château Kirwan ha pertenecido a la familia Schÿler desde 1925. Impulsado por el dinamismo de Philippe Delfaut y equipado con infraestructuras dignas de su terroir, Château Kirwan pertenece a la élite de los grandes crus de Margaux.

El viñedo

Ubicado en la meseta de Cantenac, en Margaux, el viñedo de Château Kirwan se extiende sobre 37 hectáreas de viñas. Esta magnífica colina de grava y arcilla reúne todas las condiciones favorables para la maduración de las grandes variedades de uva del Médoc.

La añada

Después de las lluvias torrenciales de primavera, las pruebas de la tormenta y el granizo, los ataques de mildiu, finalmente llega el verano a partir del mes de julio. El verano será el más caluroso registrado desde 2003. Los meses secos y calurosos han provocado un estrés hídrico favorable a la vid al promover maduraciones lentas y una intensa concentración de las bayas, más pequeñas de lo habitual con rendimientos mucho más bajos.

Sin embargo, en el momento de la cosecha, la calidad de las uvas fue excepcional. La cosecha se extendió así desde el 19 de septiembre hasta el 10 de octubre siguiendo una selección extremadamente rigurosa destinada a retener solo las bayas más hermosas. La gran añada 2018 recompensa así todo el trabajo y la atención prestada por los equipos técnicos de Château Kirwan. Los frutos mostraron una magnífica expresión aromática frutal, una gran riqueza en antocianinas, altos grados y taninos potentes.

Vinificación y envejecimiento

La calidad de la cosecha fue tal que las vinificaciones se llevaron a cabo con la menor intervención posible, practicando pocos remontados y favoreciendo extracciones suaves.

Mezcla
Cabernet sauvignon (43 %), merlot (29 %), cabernet franc (15 %) y petit verdot (13 %).

Características y consejos de cata para Château Kirwan 2018

Cata

Color
El color presenta un tono concentrado con matices oscuros.

Nariz
La nariz rica y compleja revela hermosas notas de frutas negras maduras (cereza negra, mora) así como sutiles aromas especiados de pimiento dulce y canela.

Paladar
Si el ataque es de frescura, el paladar revela gradualmente una textura sedosa y gourmet que mezcla aromas frutales y especiados con delicadas notas de vainilla resultantes del envejecimiento de 19 meses en barricas de roble. El final es persistente y todo en finura, marcado por hermosas notas aromáticas así como taninos suaves.

Guarda

Accesible ahora, esta añada 2018 de Château Kirwan puede ser guardada hasta 2040-2045 para desarrollar toda su complejidad.