Château Kirwan 2015

La elegancia del Château Kirwan en una añada muy esperada

La finca
Clasificado como un 3er Cru Classé de Margaux en la gran clasificación de los vinos de Médoc en 1855, el Château Kirwan ha pertenecido a la familia Schÿler desde 1925. Impulsado por el dinamismo de Philippe Delfaut y equipado con infraestructuras que se corresponden con su terroir, Château Kirwan pertenece a la élite de los Grands Crus de Margaux.

El viñedo
Ubicado en la meseta de Cantenac, en Margaux, el viñedo de Château Kirwan se extiende sobre 37 hectáreas de viñas. Esta magnífica colina de grava y arcilla reúne todas las condiciones favorables para la maduración de las grandes variedades de uva de Médoc.

La añada
2015 permanece en la memoria como la añada que sigue a una muy alentadora añada 2014 y los delicados años de 2011, 2012 y 2013.
A pesar de que 2015 fue el año más caluroso para la denominación Margaux desde 2005, los suelos resistieron gracias a suficientes reservas de agua, a la sequía de primavera y verano. Las primeras lluvias de agosto fueron salvíficas, la aceleración de la veraison permitiendo entonces el lanzamiento de la fase de maduración de la baya. La cosecha tuvo lugar en muy buenas condiciones sanitarias y permitió la recolección de uvas de muy alta calidad.

Vinificación y envejecimiento
La añada 2015 inaugura la nueva sala de fermentación del Château Kirwan. Las uvas cosechadas se transfieren por gravedad a 37 depósitos de hormigón en forma de tulipán (1 por hectárea), favoreciendo vinificaciones cuya suavidad y precisión están en perfecta armonía con la selección de parcelas realizada por los equipos del château.

Mezcla
C
abernet sauvignon (50%), merlot (35%), cabernet franc (10%) y petit verdot (5%).

Características y consejos de cata para el Château Kirwan 2015

Cata

Color
El color es oscuro.

Nariz
Compleja, la nariz combina aromas de frutas rojas frescas con sutiles notas de vainilla y canela.

Paladar
El paladar seduce con su cremosidad y dulzura. Las fragancias de frutas y especias se desarrollan a lo largo de la cata. Con un magnífico equilibrio, este vino de gran elegancia expresa plenamente su terroir de origen.