Taittinger : Prestige Rosé

Un Champagne Rosé refinado y afrutado

La propiedad

La historia de la Casa Champagne Taittinger comenzó a principios del siglo XX. Dirigida por Pierre-Emmanuel Taittinger y sus dos hijos, Clovis y Vitalie, la Casa Taittinger ha logrado mantener un espíritu familiar produciendo champagnes decididamente orientados hacia un estilo chardonnay. Desde el 1 de enero de 2020, Vitalie Taittinger ha sido la Presidenta de la Casa Champagne Taittinger.

El viñedo

El viñedo de la Casa Champagne Taittinger se extiende sobre 288 hectáreas de viñas e incluye 37 crus diferentes. Taittinger es así el tercer viñedo más grande de Champagne. Todo el viñedo está certificado con Alto Valor Ambiental.

Mezcla

El Rosé Prestige de Taittinger es el resultado de una mezcla de chardonnay (30%) y pinot noir (70%) de la Montagne de Reims y los Riceys, el 15% de los jugos vinificados en rojo completan la mezcla.

Características y consejos de cata para la cuvée Prestige Rosé de Taittinger

Cata

Color
El color del Prestige Rosé de Taittinger irradia un rosa intenso, adornado con finas burbujas que forman una espuma sostenida. 

Nariz
En nariz, este champagne revela toda la complejidad de su bouquet caracterizado por su frescura y juventud. Se revelan aromas de frutas rojas tanto frescas como crujientes a través de notas de cereza, frambuesa fresca y grosella negra. 

Paladar
En el paladar, el Prestige Rosé de Taittinger sorprende con su intensidad y la riqueza de sus frutas, resaltadas por una gran frescura.

Maridaje de comida y vino

Ideal como aperitivo, el Prestige Rosé de Taittinger se combina perfectamente con postres de frutas (tarta, ensalada, gratinado de frutas rojas).