Pol Roger : Blanc de Blancs Vintage 2009
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Descripción
El intenso placer de un equilibrio perfecto
La Cuvée Blanc de Blancs 2009 firmada por Pol Roger es la imagen de su cosecha, deslumbrante y excepcional. Marcado por condiciones climáticas muy favorables, el acuerdo azúcar-acidez da como resultado un equilibrio perfecto. Este Champán 100% Chardonnay, cuyas uvas provienen de los Grands Crus de la Côte des Blancs (Oiry, Chouilly, Avize, Oger y Cramant) ha adquirido plenamente sus cartas de nobleza después de 7 años en la bodega
Este champán tiene un color dorado pálido con hermosos reflejos verdes. En la nariz, la delicadeza de la paleta aromática sigue siendo compleja, con notas florales que recuerdan a la mantequilla fresca y la delicadeza de la miel de acacia. En el paladar, este Blanc de Blancs sorprende gratamente por el hermoso equilibrio que ofrece entre la frescura y la acidez de los cítricos y las notas de manzana verde. El paladar conserva toda su mineralidad, terminando en un final vivo y persistente. Listo para ser disfrutado inmediatamente, este gran Blanc de Blancs esperará otros 5 a 7 años para expresar todo su potencial
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