Perrier-Jouët : Belle Epoque Rosé 2013

Un champagne rosado lleno de elegancia y finura aromática

La propiedad

La Casa de Champagne Perrier-Jouët fue fundada en 1811 por Pierre Perrier y su esposa Adèle Jouët. Provenientes de excepcionales terroirs de Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize y Cramant), las cuvées de la casa son reconocidas por su estilo singular que combina riqueza aromática, refinamiento y sutileza. Perrier-Jouët se convierte a partir de 1861 en el champagne preferido de la Reina Victoria, y luego de la Corte Imperial Francesa.

Propiedad desde 1959 de la sociedad champenoise GH Mumm, la Casa Perrier-Jouët destaca por su singularidad, en particular por la icónica botella de la cuvée prestige "Belle époque" imaginada en 1969 por Émile Gallé.

La cuvée

Producido en cantidad limitada y solo en las añadas excepcionales, el champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé se elabora a partir de una mezcla de los terroirs emblemáticos de Champagne (Cramant, Avize, Aÿ, Mailly y Dizy). La cuvée Belle Époque Rosé 2010 de Perrier-Jouët está adornada con la anémona blanca japonesa, motivo creado para la casa en 1902 por Émile Gallé, maestro del Art Nouveau.

Ensamblaje

Este champagne de la cosecha 2013 es el resultado de un ensamblaje de chardonnay, pinot noir y pinot meunier.

Características y consejos de degustación de la cuvée Belle Époque Rosé 2013 de Perrier-Jouët

Cata

Color
De un hermoso tono salmón y pastel, el color está adornado con brillantes reflejos anaranjados.

Nariz
La nariz combina armoniosamente fragancias de fresa y peonía con la sutil acidez del kumquat y la grosella blanca.

Boca
El paladar exhala sabrosos aromas de pomelo rosa, mandarina y brioche.

Maridaje de alimentos y vinos

Un bogavante, higos o lentejas rojas son maridajes refinados con esta cuvée Belle Époque Rosé 2013 de Perrier-Jouët.