Louis Roederer : Coffret Collection 244

Características y consejos de cata para la cuvée Collection 244 de Louis Roederer

Cata

Color
El color muestra un brillante amarillo dorado, animado por una fina, regular y elegante efervescencia.

Nariz
La nariz, generosa y expresiva, revela aromas de frutas maduras como el melocotón de viña y la pera williams, acompañados de toques cítricos como el limón y la naranja sanguina. Notas yodadas y ahumadas, aportadas por la crianza bajo madera, enriquecen este bouquet. Con la aireación, se revelan matices de tiza y una ligera reducción, anunciando un hermoso poder y una gran complejidad aromática.

Paladar
El ataque es a la vez intenso y gourmet. El paladar, carnoso y concentrado, evoca la degustación de una fruta madura, sostenida por una delicada efervescencia. La textura, a la vez suave y sedosa, se equilibra con notas ligeramente tostadas y una frescura mineral típica de los suelos calcáreos.

La elegancia de un champagne multi-vintage que combina riqueza aromática y frescura mineral

La propiedad

Fundada en 1776 en Reims, la Casa de Champagne Louis Roederer ha permanecido en propiedad familiar e independiente. Después de más de 200 años de existencia, la Casa Louis Roederer sigue en manos de la misma familia. Hoy liderada por Frédéric Rouzaud, que encarna la séptima generación del linaje, la Casa Louis Roederer encarna la excelencia de los vinos de Champagne en todo el mundo gracias a las cuvées elaboradas como una obra de arte.

El viñedo

Con casi 241 hectáreas de viñas, la Casa Louis Roederer extrae su fuerza de su extraordinario viñedo, compuesto exclusivamente por Grands y Premiers Crus en el Valle de la Marne, la Montagne de Reims y la Côte des Blancs. Un verdadero mosaico de terroirs, el viñedo de la Casa Louis Roederer se divide en 410 parcelas que reflejan toda la diversidad de los suelos de Champagne.

El vino

Con el objetivo de llevar aún más lejos la calidad de los coupages multi-vintage de la casa y aportar más transparencia a los coupages, Louis Roederer ha emprendido un nuevo enfoque con la creación de Collection.

Elaborado con uvas procedentes en un tercio de cada uno de los viñedos de "La Rivière", "La Montagne" y "La Côte", Collection consta de una añada base, vinos de reserva envejecidos bajo madera y vinos de la "reserva perpetua" iniciada en 2012 y que retoma los principios de la solera. Un suministro de una rigurosa selección de parcelas de viticultores asociados completa las uvas de la casa. Cada edición de Collection es así única y siempre representativa de la identidad y el saber hacer de Roederer.

Añada base y reservas

244 para el 244º coupage de la casa desde su creación. Collection 244 de Louis Roederer es una cuvée elaborada a partir de la añada 2019 a la que se han añadido un 10% de vinos de reserva envejecidos bajo madera (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018) y un 36% de reserva perpetua (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018).

Vinificación y envejecimiento

El 35% del coupage realiza la fermentación maloláctica. La dosificación de este champagne Brut es de 7g/litro.

Coupage

Chardonnay (41%)
Pinot noir (33%)
Pinot meunier (26%).