Lancelot Pienne : Instant Présent
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
Meadow
Wine SpectatorDescripción
La frescura y finura aromática de un champagne Brut firmado por Lancelot Pienne
La propiedad
Fundada hace más de 120 años, la casa Champagne Lancelot Pienne ha estado elaborando cuvées de generación en generación que expresan la riqueza del terroir de Champagne con autenticidad y refinamiento. Aprovechando sus experiencias en diferentes casas, Jean-Baptiste Lancelot, un apasionado vinicultor, decidió crear sus propias cuvées al final de la Segunda Guerra Mundial. Unos años después, de la unión de uno de sus hijos con Brigitte Pienne, nació la casa Lancelot Pienne. En una constante búsqueda de autenticidad y excelencia, Lancelot Pienne es una casa familiar e independiente reconocida por la precisión y riqueza de sus champagnes, considerados como "vinos de autor".
El viñedo
Ubicada históricamente en el corazón de Champagne, cerca de Cramant, la casa Lancelot Pienne supervisa un viñedo de 8.30 hectáreas repartidas en los terroirs de la Côte des Blancs y el Vallée de la Marne.
El vino
Instant Présent de Lancelot Pienne proviene de Grands crus de la Côte des Blancs así como de viñas de ladera situadas al sur de Epernay. Con una edad media de 40 años, el viñedo está plantado en suelos compuestos de arcilla y caliza.
Vinificación y envejecimiento
Esta cuvée se vinifica en pequeños depósitos de acero inoxidable termorregulados. La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura de 18-20°C. Fermentación maloláctica al 100%. Mezcla del 90% de la cosecha 2016 y el 10% de vinos de reserva envejecidos 15 años. Este champagne se beneficia de un envejecimiento de 30 meses en las bodegas calcáreas de la casa familiar. El degüelle se realiza de 6 a 9 meses antes de la comercialización y la dosificación de este champagne Brut es de 7 g/litro.
Mezcla
Chardonnay (100%).
Características y consejos de cata para la cuvée Instant Présent de Lancelot Pienne
Cata
Amplio y bellamente redondo, Instant Présent de Lancelot Pienne seduce con sus intensas notas de frutas blancas, frutas maduras, su frescura y finura.
Maridaje de comida y vino
Este champagne es ideal para el aperitivo.
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