Krug : Vintage 2004

Características y consejos de cata para el Vintage 2004 de Krug

Cata

Color
Un color dorado que sugiere una hermosa frescura.

Nariz
Un bouquet expresivo de jengibre, cítricos confitados y membrillo, seguido de notas más gourmet de tarta de limón merengada, ciruela y mirabel.

Paladar
Perfectamente equilibrado, el paladar exuda ligeros toques de brioche y miel, acompañados de una explosión de cítricos frescos (naranja, limón, mandarina) y un elegante final.

Un champagne vintage excepcional imbuido de refinamiento y expresión aromática

La propiedad

Desde 1843, la Casa de Champagne Krug ha estado rindiendo homenaje al sueño de su fundador, Joseph Krug, creando cada año una nueva Edición de Krug Grande Cuvée, la expresión más generosa de Champagne, independientemente de las variaciones climáticas anuales.

La Casa considera que cada Vintage de Krug expresa el carácter único de un año en particular. Un Vintage de Krug reúne los vinos más expresivos del mismo año, realzados por más de diez años de envejecimiento en la bodega. Cada Vintage de Krug es diferente: es la Música del año, transpuesta al universo Krug.

El viñedo

Con más de 250 parcelas diferentes, incluyendo los prestigiosos Clos du Mesnil y Clos d’Ambonnay, la Casa Krug posee un excepcional patrimonio vitícola en Champagne.

El vino

La mezcla de un nuevo vintage de Krug responde al deseo de contar la historia del año. Una mezcla de delicadeza, equilibrio y una miríada de notas cítricas, este champagne ha sido apodado por la Casa "frescura brillante", evocando las mañanas de verano.

Krug 2004 es el último opus de la segunda trilogía (2002, 2003 y 2004) de la Casa Krug, después de la de los años 1988, 1989 y 1990.

La añada

Después de un comienzo de temporada muy frío, el buen tiempo que acompañó la cosecha, desde mediados de septiembre hasta principios de octubre, hizo de 2004 un año generoso, después de los extremos de 2003 y sus rendimientos limitados. La naturaleza, en su alegría, ofreció una amplia gama de opciones y uvas de alta calidad.

Vinificación y envejecimiento

Procedente de los vinos más expresivos del mismo año, esta cuvée se beneficia de más de diez años de envejecimiento en la bodega.

Mezcla

Este champagne vintage 2004 es una mezcla de chardonnay (39%), pinot noir (37%) y pinot meunier (24%).