Henri Giraud : Fût de Chêne MV19 - Ay Grand Cru
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un champagne Brut que combina frescura y una hermosa expresión aromática
La propiedad
Generosidad, frescura y mineralidad son las tres características destacadas de la Casa de Champagne Henri Giraud, establecida desde el siglo XVII en el terroir de Aÿ y sus Grand Crus.
Escuchando a su viñedo, Henri Giraud crea cuvées que, a través de una vinificación de baja intervención, son la expresión perfecta de los terroirs de Champagne.
Abogando por la calidad de los vinos naturales y "Cero Pesticida", Henri Giraud fue la primera casa en mostrar una etiqueta informativa desde enero de 2018, proporcionando acceso, a través de un código QR, a los resultados completos del análisis de sus cuvées.
Viñedo
La singularidad del terroir de la Casa proviene de su exposición total al sur, su subsuelo calcáreo típico de Champagne, así como la corriente fresca y húmeda del Marne que fluye hacia París.
El vino
La cuvée Fût de Chêne MV19 - Ay Grand Cru se elabora a partir de una base de la cosecha 2019, combinada con vinos de reserva que comprenden varias añadas.
Vinificación y envejecimiento
Producido en cantidad limitada, este champagne Brut obtiene su singularidad de su envejecimiento en pequeñas barricas de roble del bosque de Argonne.
Mezcla
La cuvée Fût de Chêne MV19 - Ay Grand Cru de Henri Giraud es el resultado de una mezcla de pinot noir y chardonnay, complementada con una porción de vinos de reserva.