COS : Delle Fontane 2014

Un gran vino tinto de Sicilia en la denominación de origen Cerasuolo di Vittoria DOCG

Producido por el dominio COSUna mezcla de Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti y Sirino Strano, Delle Fontane 2014 ofrece una magnífica definición de Cerasuolo di Vittoria DOCG. La finca trabaja sus viñedos en viticultura orgánica y biodinámica.

Cerasuolo di Vittoria Classico delle Fontane DOCG 2014 COS es un vino tinto hecho de una mezcla de Frappato di Vittoria (40%) y Nero d'Avola (60%). Los viñedos están situados a una altitud de 230 metros en las zonas de Fontane y Vittoria, en el sureste del Siciliaen Italia. Están plantados en tierras rojas y arenosas que datan de la era del Plioceno con una alta proporción de piedra caliza.

El Cerasuolo di Vittoria Classico delle Fontane DOCG 2014 COS se fermenta exclusivamente con levaduras autóctonas. El vino es luego madurado en barriles de roble eslovaco y embotellado.

Un gran vino tinto de Sicilia, lleno de armonía y con un bajo contenido de alcohol.