Château Lascombes 2018
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Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescripción
La elegancia y finura aromática de un Segundo Gran Cru Clasificado de Margaux
La propiedad
Llevando el patronímico del Caballero Antoine de Lascombes desde el siglo XVII, el Château Lascombes está marcado por la impronta de las diez generaciones de propietarios que han moldeado su historia. Desde 2011, el grupo mutualista MACSF ha sido el propietario. Los vinos de Château Lascombes son reconocidos como algunos de los más grandes de la denominación Margaux.
El viñedo
120 hectáreas en la denominación Margaux y 10 hectáreas en la denominación Haut-Médoc conforman el viñedo de este Segundo Gran Cru Clasificado en 1855.
Este viñedo está plantado en un mosaico de parcelas cuyos suelos están compuestos, dependiendo de su ubicación, de un montículo de grava, gravas arcillosas y parcelas de arcilla-caliza. Únicamente en comparación con otros crus de Margaux, la variedad de uva del viñedo de Château Lascombes está compuesta principalmente de merlot, luego cabernet sauvignon y petit verdot.
Vinificación y envejecimiento
Las uvas son cosechadas a mano, seleccionadas y luego despalilladas. Se realiza un ligero aplastamiento antes del encubado. La maceración pre-fermentativa dura 10 días a 8°C. La fermentación alcohólica es seguida por una vinificación tradicional con remontados ligeros diarios para promover la extracción. Después de la fermentación maloláctica en barricas, el envejecimiento sobre lías dura 4 meses.
Mezcla
55% cabernet sauvignon, 40% merlot, y 5% petit verdot.
Características y consejos de cata para el Château Lascombes 2018
Cata
Color
En su juventud, el vino impresiona por su profundidad.
Nariz
Racé, la nariz presenta una amplia paleta aromática (mora, grosella negra, frambuesa, pimienta Cuben, especias y pimienta gris).
Paladar
De gran delicadeza, el paladar seduce con su estructura cremosa mezclada con taninos finos y suaves. La estructura jugosa realza la expresión aromática hasta el final persistente y afrutado.
Guarda
El Château Lascombes 2018 puede ser guardado hasta 2030 para expresar toda su complejidad aromática.
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