Château Haut-Bages Libéral 2015
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Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescripción
Un gran vino de Pauillac rico y potente
La propiedad
La familia Libéral gestionó el Château Haut-Bages Libéral desde principios del siglo XVIII. Con el tiempo, estos finos conocedores han reunido los mejores terroirs de Pauillac. Este 5º Cru Classé en 1855 ha sido propiedad de la familia Villars desde 1983, quienes han invertido fuertemente para restaurar su antigua gloria mediante una revisión completa de la herramienta de vinificación y dirigiendo su gestión de viñedos hacia la viticultura sostenible.
El viñedo
Los 30 hectáreas de viñas, ubicadas en uno de los terroirs más cualitativos de la denominación Pauillac, se cultivan en gravas Gunzian Garonne sobre un sustrato de arcilla-caliza.
La añada
El invierno fue generalmente lluvioso y las condiciones mejoraron significativamente a partir de abril. Las reservas de agua están bien disponibles justo antes de que un verano caliente y seco se instale desde junio e intensifique en julio. Las lluvias salvíficas en agosto dan un buen impulso a la veraison en las bayas que sin embargo permanecerán concentradas y sugieren una cosecha de cantidad bastante baja pero de buena calidad. La cosecha confirma madureces de un nivel excepcional, digno de las mejores añadas.
Vinificación y envejecimiento
Cosecha manual. Vinificación tradicional en depósitos de hormigón y acero inoxidable. Selección de parcelas. 16 meses de envejecimiento en barricas de roble francés (40% barricas nuevas).
Mezcla
Cabernet sauvignon (65%), merlot (35%)
Características y consejos de cata para Château Haut-Bages Libéral 2016
Cata
Este gran vino de Burdeos demuestra un equilibrio de gran precisión en la copa. En una boca llena con taninos bien presentes y firmes, ofrece una acidez bastante enérgica que aporta frescura al conjunto. La aromática se centra en frutas negras, pequeñas bayas en particular, así como especias y tabaco. Entre la indulgencia y el clasicismo, Château Haut-Bages Libéral 2015 ofrece mucho placer hasta un final largo y marcado.
Calificaciones
Bettane+Desseauve 95-96/100
Wine Enthusiast: 94/100
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