Réserve de Pichon Comtesse 2020

Un Segundo Vino Equilibrado y Aromático de Pauillac

La finca

2º Gran Cru Classé de Pauillac, el magnífico Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande brilla en la orilla izquierda de Burdeos.

El viñedo

El viñedo que produce la Réserve de Pichon Comtesse cubre un área de 72 hectáreas. Las vides, con una edad media de 30 años, se cultivan según los principios de la viticultura sostenible. Una parte de este viñedo de Pauillac, 32 hectáreas, se gestiona de forma biodinámica.

La añada

Aunque el invierno suave favoreció un brote temprano, los meses de abril y mayo fueron cálidos y marcados por lluvias muy fuertes. Estas condiciones no afectaron a la floración, que fue temprana y rápida. Un junio fresco y bastante lluvioso fue seguido por un verano caliente y seco. Las lluvias de agosto fueron beneficiosas para la maduración y evitaron el estrés hídrico. Las uvas cosechadas son de muy alta calidad.

Vinificación y envejecimiento

Vinificación parcelaria. Encubado por gravedad. Depósitos troncocónicos de doble pared y termorregulados. Envejecimiento durante 12 meses en barricas (40% nuevas) con tostado medio largo. Trasiego tradicional a la luz de las velas.

Mezcla

Merlot (47%) cabernet sauvignon (43%) y cabernet franc (10%).

Características y consejos de cata para la Réserve de Pichon Comtesse 2020

Cata

Nariz
La nariz combina deliciosas notas de pastelería con fragancias de frambuesa y rosa.

Paladar
Sensual y de gran amplitud, el paladar impresiona por su longitud, su vivacidad, así como por su pureza etérea y sus sabores de frambuesa, frangipana y flores blancas.