Lacoste-Borie 2024

Características y consejos de cata para Lacoste-Borie 2024

Cata

Color
El color seduce con su brillo.

Nariz
Expresiva, la nariz exhala notas radiantes de fruta.

Paladar
En el paladar, el ataque es suave y la textura amplia, revelando una sustancia generosa y seductora, respaldada por taninos finos perfectamente fundidos. El conjunto seduce con su equilibrio, su frescura y su encanto inmediato.

La estructura y finura de un segundo vino de Pauillac

La propiedad

Ubicado en el corazón de la denominación Pauillac, en la orilla izquierda de Burdeos, el Château Grand-Puy-Lacoste tomó su forma actual en 1855, aunque fue construido ya en el siglo XVI. La propiedad vitivinícola fue marcada por el paso de Raymond Dupin de 1930 a 1978. Luego vendió la propiedad a la familia Borie en 1978 quienes desde entonces han realizado numerosas renovaciones. Château Grand-Puy-Lacoste es hoy uno de los crus más representativos de la denominación Pauillac.

Lacoste-Borie es el Segundo Vino de la finca.

El viñedo

Lacoste-Borie es un vino de Pauillac de un viñedo de 90 hectáreas, 60 de las cuales están plantadas en una sola pieza. Las vides, con una edad media de 38 años, están plantadas en crestas de grava profunda.

La añada

La añada 2024 da testimonio de la resiliencia de los equipos frente a un clima atípico, marcado por un invierno suave y un verano caliente y seco, propicio para una hermosa madurez de las uvas. A pesar de alguna coulure y millerandage en el Cabernet Sauvignon, los rendimientos son satisfactorios (38 hl/ha) y la calidad está a la cita. La vendimia manual, realizada con rigor del 25 de septiembre al 8 de octubre, permitió una selección cuidadosa. Las vinificaciones suaves revelaron un vino elegante, sabroso y accesible, realzado por un envejecimiento en barrica medido.

Vinificación y envejecimiento

Envejecimiento en barricas de roble francés (30% nuevas).

Mezcla

Cabernet sauvignon (62%), merlot (30%) y cabernet franc (8%).