Domaine Saint Andrieu 2024

Características y consejos de cata para Domaine Saint-Andrieu 2024

Cata

Color
Color rosa pálido delicado.

Nariz
Nariz expresiva que combina frutas de pulpa blanca y bayas rojas.

Paladar
El paladar, sabroso y dinámico, revela notas de pera, fresa y frutas exóticas, llevadas por una hermosa frescura. El final persistente prolonga brillantemente el placer de la cata.

Maridajes de comida y vino

Pequeños platos provenzales rellenos o una dorada a la parrilla a la Provençal se combinan idealmente con este vino rosado.

Un vino rosado vivo y afrutado de Côtes de Provence

La propiedad

Ubicado en las estribaciones de los Alpes y rodeado por los majestuosos paisajes de la Provenza, el Domaine Saint-Andrieu encanta con su Bastide del siglo XVIII y sus vinos producidos en una bodega de última generación.

Propiedad desde 2003 de Jean-Paul y Nancy Bignon, también propietarios de Château Talbot, un gran nombre en la denominación Saint-Julien, Domaine Saint-Andrieu extiende su viñedo sobre una superficie de 30 hectáreas a una altitud de 380 metros. Un microclima continental y numerosos manantiales que proporcionan suficientes recursos hídricos son condiciones ideales para garantizar el desarrollo óptimo del viñedo.

En constante búsqueda de la excelencia en la producción de cuvées que expresen con autenticidad y respeto por la naturaleza su terroir de origen, Domaine Saint-Andrieu ha obtenido la certificación HVE (Alto Valor Ambiental) desde junio de 2017.

El viñedo

El rosado Domaine Saint-Andrieu 2024 es un vino de Côtes de Provence de un viñedo de 13.41 hectáreas. Este terroir se encuentra a 380 metros de altitud en laderas de arcilla-caliza.

Vinificación y envejecimiento

Se realiza un prensado suave antes de la vinificación por parcelas.

Mezcla

Garnacha (35 %)
Syrah (24 %)
Cinsault (17 %)
Mourvèdre (14 %)
Rolle (10 %).