Domaine La Rouillère : Grande Réserve 2024

Características y consejos de cata para el Grande Réserve 2024 de Domaine de La Rouillère

Cata

Color
Color pálido con matices carnosos.

Nariz
La nariz, elegante y expresiva, revela aromas de melocotón y piña, realzados por un toque fresco de menta.

Paladar
El paladar, amplio y sedoso, seduce con su gran dulzura y toque envolvente.

Servicio y envejecimiento

Para una cata óptima, servir entre 10 y 12°C. Accesible desde hoy, este vino rosado de Côtes de Provence puede esperar en la bodega hasta 2026.

Un vino rosado corpulento y complejo de Côtes de Provence

La propiedad

En el corazón de la península de Saint-Tropez, el Domaine la Rouillère, creado en 1900, renació en 1998 con la compra de la finca por Bernard y Magali Letartre. Combinando tradición e innovación, estos dos entusiastas expresan todo el encanto de estos terroirs a través de vinos rosados reconocidos por su calidad y expresión aromática.

El viñedo

Ubicado en una tierra generosa bañada por el sol y templada por la brisa marina, el viñedo de 45 hectáreas de Domaine La Rouillère es el origen de grandes vinos de Côtes de Provence.

Vinificación y envejecimiento

Después de la cosecha, las uvas se enfrían mediante un intercambiador tubular tan pronto como llegan a la bodega. Las bayas luego pasan por un prensado neumático seguido de una primera selección de jugos. La fermentación es termorregulada y luego el vino se decanta para ser envejecido en lías finas hasta el embotellado.

Mezcla

Grenache
Cinsault
Mourvèdre
Cabernet sauvignon
Rolle