Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2020
- Gastos de porte gratuitosA partir de 240€
- Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Descripción
La riqueza y elegancia de un vino tinto del Valle del Ródano
La finca
Con orígenes que se remontan al siglo XIV, el Domaine des Sénéchaux es reconocido como uno de los viñedos más antiguos de Castro Novo, la tierra de los vinos del Papa. Referencia esencial entre los grandes vinos de Châteauneuf-du-Pape, la finca fue adquirida en 2006 por la familia Cazes, también propietarios del prestigioso Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac.
El viñedo
Este vino de Châteauneuf-du-Pape proviene de un mosaico de terroirs, compuesto según las parcelas de guijarros rodados, arenisca roja, safre o arena.
Vinificación y envejecimiento
Vinificación en cuba de hormigón. El período de maceración se extiende durante 30 días. A esto le sigue un envejecimiento de 12 meses en foudre (55%), en barril viejo (25%) y en cuba de hormigón (20%).
Mezcla
El Châteauneuf-du-Pape 2020 de Domaine des Sénéchaux es una mezcla de grenache (54%), syrah (25%) y mourvèdre (21%).