Domaine Combier : Domaine Combier Blanc 2023
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Puntuaciones
Parker
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescripción
El refinamiento y equilibrio de un vino blanco del Valle del Ródano
La finca
Situada en el Valle del Ródano, la Domaine Combier presta una atención rigurosa a su viñedo en total respeto del terroir. Ya en 1969, Maurice Combier, un visionario, convirtió su viñedo en Agricultura Orgánica.
Laurent Combier, su hijo, acompañado de su esposa, tomó las riendas de la finca en 1990 con la ambición de producir vinos en la cima de la denominación Crozes-Hermitage y reflejar con autenticidad la expresión de este terroir excepcional.
El vino
Este vino blanco de Crozes-Hermitage proviene de viñedos situados entre 90 y 120 metros de altitud en los pueblos de Pont de l'Isère y Gervans. Gestionado orgánicamente durante 30 años, este terroir descansa sobre suelos compuestos de arcilla, caliza y loess.
Vinificación y envejecimiento
Cosecha manual seguida de una selección selectiva. Fermentación en barricas borgoñonas de 4 a 8 años antes de envejecer durante 8 a 10 meses en tanques de acero inoxidable.
Mezcla
80% marsanne y 20% roussanne.
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