Domaine Combier : Cuvée L 2023

Frescura e indulgencia de una Syrah firmada por Domaine Combier

La propiedad
Situado en el Valle del Ródano, el Domaine Combier presta una atención rigurosa a su viñedo en total respeto del terroir. Ya en 1969, Maurice Combier, un visionario, convirtió su viñedo a la Agricultura Orgánica. Laurent Combier, su hijo, acompañado de su esposa, tomó las riendas de la finca en 1990 con la ambición de producir vinos en la cima de la denominación Crozes-Hermitage y reflejar con autenticidad la expresión de este terroir excepcional.

El viñedo
El Crozes-Hermitage Cuvée "L" de Domaine Combier proviene de viñas de menos de 15 años de edad, así como de uvas compradas a viticultores asociados. Situados entre 100 y 150 metros sobre el nivel del mar, estos viñedos del Valle del Ródano están plantados en suelo arcilloso-calizo con guijarros rodados.

El vino
El
Crozes-Hermitage Cuvée "L" fue creado en 1999, fecha de la instalación de las cubas de hormigón ovoides dentro de la finca.

Vinificación y envejecimiento
La cosecha es manual con selección selectiva. El despalillado es total y la fermentación se realiza en una cuba de hormigón termorregulada. El vino se envejece durante 8 a 10 meses, 70% en una cuba de hormigón ovoide y 30% en barricas y medio muid de más de 8 años de edad.

Mezcla
El Crozes-Hermitage Cuvée "L" 2023 de Domaine Combier es un 100% Syrah.