Domaine Combier : Clos des Grives 2022

La finura aromática de una emblemática Syrah del Domaine Combier

La propiedad
Ubicado en el Valle del Ródano, el Domaine Combier presta una atención rigurosa a su viñedo con total respeto por el terroir. Ya en 1969, Maurice Combier, un visionario, convirtió su viñedo en Agricultura Orgánica.
Laurent Combier, su hijo, junto con su esposa, se hizo cargo de la finca en 1990 con la ambición de producir vinos en la cima de la denominación Crozes-Hermitage y que reflejen auténticamente la expresión de este excepcional terroir.

El viñedo
El Crozes-Hermitage Clos des Grives proviene de una parcela perteneciente al Domaine Combier de 9.5 hectáreas, 4 de las cuales fueron plantadas en 1952. Estos viñedos del Valle del Ródano están ubicados en una meseta de arcilla-caliza con guijarros rodados.

Vinificación y envejecimiento
La cosecha es manual con selección selectiva. Después de la fermentación en tanques de acero inoxidable, este vino Crozes-Hermitage se envejece durante 12 meses en barricas borgoñonas y luego se envejece durante 12 meses adicionales en botellas.

Mezcla
El Clos des Grives 2022 del Domaine Combier es un 100% Syrah.